Soupe monochrome

Parmi tous mes principes et manies les plus tordus, il y a une pépite que sans honte je partage avec vous.

Pour que j'aime la soupe il faut qu'elle soit monochrome
 Impossible de me faire manger une soupe de légumes mélangés si vous y avez mis carottes,courgettes poireaux... ou alors juste par politesse parce que je sais me tenir à table . J'ai même cru pendant longtemps que je n'aimais pas la soupe mixée tout court, puis j'ai compris qu'avec un seul légume, ça passait tout seul et même que c'était délicieux (citrouille, petits-pois,courgettes,carottes séparés hummm !!)

J'aurais pu m'arrêter là mais quand on a fait le tour de tous les végétaux un par un on commence à trouver ça un peu tristoune . Un jour de disette j'ai fait mes fonds de frigo et congélateur et j'ai adoré la soupe verte qui en est née (épinard,courgette,haricots verts,flocons de pois cassés).

Depuis je travaille mes camaieux avant de sortir l'économe et je mange de la soupe tous les soirs (enfin presque)

Hier,une succulente soupe complète orange,sans faute de goût !!

Crème de lentilles corail,carottes, citrouille et butternut...

et toute parfaite qu'elle était ce n'était qu'une soupe alors nous avons le droit à un vrai dessert, un crumble pommes-poire,cannelle et gigembre confit , ça vaut le coup de manger de la soupe, non ?

Et vous la soupe, vous la voyez comment ?